Tid för att baka och umgås med dom allra närmaste!!!
Här kommer min svärmors underbara resept på lussebullar!
1 paket jäst (smulas söner i bunken)
smör 150 gram ( Medans du smälter smör)
Häll i 4-5dl mjölk
1 burk kesella (ta ingen light)
Allt blandas väl, tänk på att mjölk blandningen inte ska vara för varm innan du häller den över jästen, för då jäser inte jästen.
2 1/2 dl socker
2 små påsar saffran
1/2 tsk salt
15 dl vetemjöl (tänk på att inte ta för mycket mjöl! dom blir lätt torra då.)
Nu när du knådat länge och väl ska saffransdegen jäsa i 40 min under en bakduk.
När du gjort härliga saffrans bullar och figurer mm ska dom in i ugnen på 200 grader i ca 15-20 min, du ser när dom fått en fin färg.
/Malin ulvsundaslott
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar